Všichni víme, že na vzhledu záleží, ale pro majitele restaurací může být vytvoření správné atmosféry problémem. Jedním z často přehlížených prvků designu restaurace je role, kterou hraje správné osvětlení při utváření požadovaného vzhledu a dojmu vašeho podniku a celkového úspěchu vašeho podniku.
Myslíte, že je to přehnané? Zde je několik podnětů k zamyšlení:
- Výzkum ukazuje, že mezi atmosférou restaurace a spotřebitelskou přitažlivostí existuje silné spojení, a to natolik, že 9 z 10 spotřebitelů tvrdí, že prostředí hraje klíčovou roli při výběru jídla.
- Více než jeden z pěti spotřebitelů říká, že prostředí je jedním z jejich 5 hlavních faktorů při výběru restaurace
- V průzkumu zahrnujícím 1500 lidí 29 % uvedlo, že odešli z restaurace kvůli špatnému osvětlení
Jak tedy můžete vytvořit příjemné a nezapomenutelné prostředí s architektonickým osvětlením? Zde je 5 nejlepších tipů na osvětlení restaurací.
-
Použijte světlo ve vrstvách
Trik funkčního osvětlení restaurace spočívá v použití světla ve vrstvách. Nejprve se ujistěte, že je vaše okolní osvětlení správné, a poté se ujistěte, že jej vrstvíte pomocí Task Lighting pro stoly, recepce a bary. Akcentní osvětlení vám na druhé straně může pomoci zvýraznit umělecká díla nebo skvělé prvky.
-
Osvětlete různé oblasti odlišně
Různé prostory vaší restaurace by měly mít různé úrovně osvětlení. Například:
Tabulky = Závěsná světla a měkké rozptýlené osvětlení je dobrou volbou pro stoly. Poskytují dostatečný jas pro návštěvníky, aby si mohli pohodlně přečíst menu a navzájem se vidět, ale zároveň jsou dostatečně tlumené, aby vytvořily soukromý prostor a nezpůsobovaly oslnění.
Posezení = Posezení by mělo být o něco světlejší než jídelní kout. To zajišťuje, že oblast působí vřele a přívětivě a umožňuje zaměstnancům snadno komunikovat se zákazníky.
Salátový bar = Pokud má vaše restaurace salátový bar, osvětlení v tomto prostoru by mělo být estetické i praktické. Chytrou volbou pro tuto oblast mohou být stmívatelné reflektory.
Ohniskové body = Jednotlivá bodová světla nebo pásová světla vám mohou pomoci efektivně zvýraznit umělecká díla.
-
Zvažte použití různého osvětlení pro různé denní doby
Použití různého osvětlení pro různé denní doby může být dobrý nápad.
Snídaně = Odborníci doporučují používat jasné osvětlení , které napodobuje denní světlo brzy během dne.
Oběd = V době oběda většina odborníků doporučuje mírné osvětlení.
Večeře = Použití osvětlení s nižší intenzitou může pomoci vytvořit během večeře klidnou, intimní atmosféru.
-
Vyberte si konzistentní téma osvětlení
Příliš mnoho různých stylů může být matoucí a vytvářet horká a studená místa. Proto odborníci doporučují držet se ne více než 3 až 4 různých stylů osvětlení. Pokud tak učiníte, propůjčí interiéru určitou konzistenci, aniž by byl příliš banální nebo obecný.
-
Zvolte funkčnost před estetikou
Vyhněte se používání světel jednoduše proto, že vypadají pěkně. Místo toho se ujistěte, že slouží účelu, pro který jsou určeny, protože lidé často odcházejí z restaurace kvůli špatnému osvětlení. Jsme si jisti, že tohle je to poslední, co byste chtěli, že?
Pomocí těchto tipů můžete snadno vytvořit příjemnou a nezapomenutelnou atmosféru, ve které se vaši zákazníci budou cítit pohodlně a budou se chtít vracet znovu a znovu.