Všichni víme, že vzhled je důležitý, ale pro majitele restaurací může vytvoření správné atmosféry znamenat úspěch nebo neúspěch. Jedním často přehlíženým prvkem designu restaurace je role správného osvětlení při formování požadovaného vzhledu a pocitu vašeho podniku a celkového úspěchu vašeho byznysu.

Myslíte, že je to přehnané? Zde je něco k zamyšlení:

Výzkumy ukazují silnou souvislost mezi atmosférou restaurace a přitažlivostí pro zákazníky, tolik, že 9 z 10 spotřebitelů říká, že atmosféra hraje klíčovou roli při jejich výběru místa k jídlu
Více než jeden z pěti spotřebitelů uvádí, že atmosféra je jedním z jejich 5 hlavních faktorů při výběru restaurace
V průzkumu mezi 1500 lidmi uvedlo 29 %, že odešli z restaurace kvůli špatnému osvětlení

Jak tedy vytvořit příjemnou a nezapomenutelnou atmosféru pomocí architektonického osvětlení? Zde je 5 nejlepších tipů pro osvětlení restaurace.

Používejte světlo ve vrstvách

Tajemstvím funkčního osvětlení restaurace je použití světla ve vrstvách. Nejprve se ujistěte, že máte správné ambientní osvětlení, a pak ho doplňte úkolovým osvětlením pro stoly, recepce a bary. Akcentové osvětlení vám zase může pomoci zvýraznit umělecká díla nebo zajímavé prvky.

Osvětlete různé oblasti různě

Různé části vaší restaurace by měly mít různé úrovně osvětlení. Například:

Stoly = Závěsná světla a měkké rozptýlené osvětlení jsou dobrou volbou pro stoly. Poskytují dostatek světla, aby si hosté pohodlně přečetli menu a viděli se navzájem, ale zároveň jsou dostatečně tlumená, aby vytvořila soukromý prostor a nezpůsobovala oslňování.

Sezení = Sezení by mělo být o něco světlejší než jídelní prostor. To zajišťuje, že oblast má teplý, přívětivý pocit a umožňuje personálu snadno komunikovat se zákazníky.

Salátový bar = Pokud má vaše restaurace salátový bar, osvětlení v této oblasti by mělo být jak estetické, tak praktické. Stmívatelné bodové světla mohou být pro tuto oblast chytrou volbou.

Fokální body = Jednotlivá bodová světla nebo kolejová světla vám mohou efektivně pomoci zvýraznit umělecká díla.

Zvažte použití různých světel pro různé části dne

Použití různých světel pro různé části dne může být dobrý nápad.

Snídaně = Odborníci doporučují používat jasné osvětlení, které brzy během dne napodobuje denní světlo.

Oběd = Během obědových hodin většina odborníků doporučuje střední osvětlení.

Večeře = Použití světla s nižší intenzitou může pomoci vytvořit pohodovou, intimní atmosféru během večeře.

Zvolte konzistentní téma osvětlení

Příliš mnoho různých stylů může být matoucí a vytvářet horká a studená místa. Proto odborníci doporučují držet se maximálně 3 až 4 různých stylů osvětlení. Tímto způsobem dodáte interiérovému dekoru určitou konzistenci, aniž by byl příliš banální nebo obecný.

Upřednostněte funkčnost před estetikou

Vyhněte se používání světel jen proto, že vypadají hezky. Místo toho se ujistěte, že plní účel, pro který jsou navržena, protože lidé často odcházejí z restaurace kvůli špatnému osvětlení. Jsme si jisti, že to je poslední věc, kterou byste chtěli, že?

S pomocí těchto tipů můžete snadno vytvořit přívětivou a nezapomenutelnou atmosféru, která vaše zákazníky uklidní a přiměje je vracet se znovu a znovu.