Vi vet alla att utseendet spelar roll, men för restaurangägare kan skapandet av rätt slags atmosfär vara avgörande. En ofta förbisedd del av restaurangdesign är vilken roll rätt belysning spelar för att forma din verksamhets önskade utseende och känsla samt företagets totala framgång.

Tror du att det är en överdrift? Här är lite att fundera på:

Forskning visar att det finns en stark koppling mellan restaurangens atmosfär och konsumenternas attraktionskraft, så stark att 9 av 10 konsumenter säger att atmosfären spelar en nyckelroll i deras val av matställe
Mer än en av fem konsumenter säger att atmosfär är en av deras topp 5 faktorer för att välja restaurang
I en undersökning med 1500 personer sa 29 % att de har gått ut från en restaurang på grund av dålig belysning

Så, hur kan du skapa en välkomnande och minnesvärd atmosfär med arkitektonisk belysning? Här är de 5 bästa tipsen för restaurangbelysning.

Använd ljus i lager

Tricket med funktionell restaurangbelysning är att använda ljus i lager. Först, se till att din allmänbelysning är rätt och sedan lagerlägger du den med arbetsbelysning för bord, receptionsområden och barer. Accentbelysning kan å andra sidan hjälpa dig att framhäva konstverk eller häftiga detaljer.

Belys olika områden på olika sätt

Olika områden i din restaurang bör ha olika belysningsnivåer. Till exempel:

Bord = Takpendlar och mjuk, diffust ljus är ett bra alternativ för borden. De ger tillräckligt med ljus för att gästerna bekvämt ska kunna läsa menyn och se varandra, men är samtidigt dämpade nog för att skapa en privat atmosfär och undvika bländning.

Sittområde = Sittområdet bör vara något ljusare än matplatsen. Detta säkerställer att området känns varmt och välkomnande och gör det lätt för personalen att kommunicera med kunderna.

Salladsbar = Om din restaurang har en salladsbar bör belysningen i detta område vara både estetisk och praktisk. Dimbara spotlights kan vara ett smart alternativ för detta område.

Fokuspunkter = Enstaka spotlights eller skenor kan hjälpa dig att effektivt framhäva konstverk.

Överväg att använda olika belysning för olika tider på dagen

Att använda olika belysning för olika tider på dagen kan vara en bra idé.

Frukost = Experter rekommenderar att använda ljus belysning som efterliknar dagsljus tidigt på dagen.

Lunch = Under lunchtid rekommenderar de flesta experter måttlig belysning.

Middag = Att använda belysning med lägre intensitet kan hjälpa till att skapa en lugn, intim atmosfär under middagen.

Välj ett konsekvent belysningstema

Att ha för många olika stilar kan vara förvirrande och skapa varma och kalla zoner. Därför rekommenderar experter att hålla sig till högst 3 till 4 olika belysningsstilar. Det ger inredningen en viss konsekvens utan att göra den för banal eller generisk.

Välj funktionalitet framför estetik

Undvik att använda lampor bara för att de ser fina ut. Se istället till att de fyller det syfte de är designade för eftersom folk ofta lämnar en restaurang på grund av dålig belysning. Vi är säkra på att detta är det sista du vill, eller hur?

Med hjälp av dessa tips kan du enkelt skapa en välkomnande och minnesvärd atmosfär som får dina kunder att känna sig bekväma och vilja komma tillbaka gång på gång.