我们都知道外观很重要，但对于餐厅老板来说，营造合适的氛围可能是决定成败的因素。餐厅设计中经常被忽视的一个元素是，正确的照明在塑造您的餐厅所需的外观和感觉以及您的企业的整体成功方面所发挥的作用。
认为这有点夸张吗？这里有一些值得思考的地方：
- 研究表明，餐厅氛围与消费者吸引力之间存在密切联系，十分之九的消费者表示，餐厅氛围在他们的用餐选择中发挥着关键作用
- 超过五分之一的消费者表示，氛围是他们选择餐厅的 5 大因素之一
- 在一项涉及 1500 人的调查中，29% 的人表示他们曾因为光线不好而走出餐厅
那么，如何利用建筑照明营造温馨、难忘的氛围呢？以下是 5 个最重要的餐厅照明技巧。
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分层使用光线
功能性餐厅照明的技巧是分层使用光线。首先，确保环境照明合适，然后确保为桌子、接待区和酒吧使用任务照明。另一方面，重点照明可以帮助您突出艺术作品或很酷的功能。
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不同区域采用不同照明
餐厅的不同区域应该有不同级别的照明。例如：
表格 = 吊灯和柔和的散射光是餐桌照明的不错选择。它们提供足够的亮度，让顾客可以舒适地阅读菜单并互相看清，同时又足够柔和，可以营造私密空间，不会造成眩光。
休息区 = 休息区应该比就餐区明亮一点。这确保了该区域给人一种温暖、欢迎的感觉，并让员工能够轻松地与顾客沟通。
沙拉吧= 如果您的餐厅有沙拉吧，那么该区域的照明应该既美观又实用。可调光聚光灯是该区域的明智选择。
焦点 = 单个聚光灯或轨道灯可以帮助您有效地突出艺术品。
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考虑在一天中的不同时间使用不同的照明
在一天中的不同时间使用不同的照明可能是个好主意。
早餐 = 专家建议在白天早些时候使用模拟日光的明亮照明。
午餐= 大多数专家建议午餐时间采用适度的照明。
晚餐= 使用较低强度的照明有助于在晚餐期间营造悠闲、亲密的氛围。
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选择一致的照明主题
太多不同的风格可能会令人困惑，并产生热点和冷点。这就是为什么专家建议坚持使用不超过 3 到 4 种不同风格的照明。这样做将使室内装饰具有一定的一致性，而不会使其过于平庸或通用。
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选择功能而不是美观
避免仅仅因为灯光看起来漂亮就使用灯光。相反，请确保它们达到设计目的，因为人们经常因为光线不好而走出餐厅。我们确信这是您最不想要的，不是吗？
借助这些技巧，您可以轻松营造温馨而难忘的氛围，让您的客户感到舒适并愿意一次又一次地回来。