Vi ved alle, at udseendet betyder noget, men for restaurantejere kan det være en make-or-break-faktor at skabe den rigtige atmosfære. Et ofte overset element i restaurantdesign er den rolle, som den rigtige belysning spiller for at forme din virksomheds ønskede udseende og fornemmelse og din virksomheds samlede succes.
Tror du det er en overdrivelse? Her er lidt stof til eftertanke:
- Forskning viser, at der er en stærk sammenhæng mellem restaurantstemning og forbrugerappel, så meget, at 9 ud af 10 forbrugere siger, at atmosfæren spiller en nøglerolle i deres valg af spisested.
- Mere end hver femte forbruger siger, at stemning er en af deres top 5 faktorer for at vælge en restaurant
- I en undersøgelse, der involverede 1500 mennesker, sagde 29%, at de er gået ud af en restaurant på grund af dårlig belysning
Så hvordan kan du skabe en indbydende og mindeværdig atmosfære med arkitektonisk belysning? Her er de 5 bedste restaurantbelysningstip.
-
Brug lys i lag
Tricket til funktionel restaurantbelysning er at bruge lys i lag. Sørg først for, at din omgivende belysning er rigtig, og sørg derefter for, at du lagde den sammen med Task Lighting til borde, receptionsområder og barer. Accentbelysning kan på den anden side hjælpe dig med at fremhæve kunstværker eller fede funktioner.
-
Lys forskellige områder forskelligt
Forskellige områder af din restaurant bør have forskellige niveauer af belysning. For eksempel:
Tabeller = Pendel og blød diffus belysning er en god mulighed for borde. De giver tilstrækkelig lysstyrke til, at gæster komfortabelt kan læse menuen og se hinanden, men er samtidig afdæmpede nok til at skabe et privat rum og ikke forårsage grelt.
Siddeområde = Siddeområdet skal være en smule lysere end spiseområdet. Dette sikrer, at området har en varm, indbydende fornemmelse og giver personalet mulighed for nemt at kommunikere med kunderne.
Salatbar = Hvis din restaurant har en salatbar, skal belysningen i dette område være både æstetisk og praktisk. Dæmpbare spotlights kan være en smart mulighed for dette område.
Fokuspunkter = Enkelt spotlys eller sporlys kan hjælpe dig med at fremhæve kunstværker effektivt.
-
Overvej at bruge forskellig belysning til forskellige tidspunkter af dagen
Det kan være en god idé at bruge forskellig belysning til forskellige tidspunkter af dagen.
Morgenmad = Eksperter anbefaler at bruge skarp belysning , som efterligner dagslys tidligt på dagen.
frokost = I frokosttimerne anbefales moderat belysning af de fleste eksperter.
Aftensmad = Brug af belysning med lavere intensitet kan hjælpe med at skabe en afslappet, intim atmosfære under aftensmaden.
-
Vælg et konsekvent belysningstema
At have for mange forskellige stilarter kan være forvirrende og skabe varme og kolde punkter. Derfor anbefaler eksperter ikke at holde sig til mere end 3 til 4 forskellige belysningstyper. Hvis du gør det, vil det give indretningen en vis konsistens uden at gøre den for banal eller generisk.
-
Vælg funktionalitet frem for æstetik
Undgå at bruge lys, simpelthen fordi de ser smukke ud. Sørg i stedet for, at de tjener det formål, de er designet til, fordi folk ofte går ud af en restaurant på grund af dårlig belysning. Vi er sikre på, at dette er det sidste, du ønsker, ikke sandt?
Ved hjælp af disse tips kan du nemt skabe en imødekommende og mindeværdig atmosfære, der får dine kunder til at føle sig godt tilpas og ønsker at komme tilbage igen og igen.