Todos sabemos que la apariencia importa, pero para los propietarios de restaurantes, crear el tipo de atmósfera adecuado puede ser un factor decisivo. Un elemento que a menudo se pasa por alto en el diseño de un restaurante es el papel que desempeña la iluminación adecuada a la hora de dar forma a la apariencia deseada de su establecimiento y al éxito general de su negocio.
¿Crees que es una exageración? Aquí hay algo para reflexionar:
- Las investigaciones muestran que existe una fuerte conexión entre el ambiente del restaurante y el atractivo para el consumidor, hasta el punto de que 9 de cada 10 consumidores dicen que el ambiente juega un papel clave en su elección gastronómica.
- Más de uno de cada cinco consumidores afirma que el ambiente es uno de sus 5 principales factores a la hora de elegir un restaurante
- En una encuesta realizada a 1.500 personas, el 29% afirmó haber salido de un restaurante por mala iluminación.
Entonces, ¿cómo se puede crear un ambiente acogedor y memorable con iluminación arquitectónica? Aquí están los 5 mejores consejos de iluminación para restaurantes.
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Utilice la luz en capas
El truco para lograr una iluminación funcional en un restaurante es utilizar la luz en capas. Primero, asegúrese de que la iluminación ambiental sea la adecuada y luego asegúrese de combinarla con Task Lighting para mesas, áreas de recepción y bares. La iluminación decorativa, por otro lado, puede ayudarle a resaltar obras de arte o elementos interesantes.
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Ilumina distintas áreas de manera diferente
Las diferentes áreas de tu restaurante deben tener diferentes niveles de iluminación. Por ejemplo:
Mesas = Las luces colgantes y la iluminación difusa y suave son una buena opción para las mesas. Proporcionan suficiente brillo para que los clientes puedan leer cómodamente el menú y verse entre sí, pero al mismo tiempo son lo suficientemente tenues para crear un espacio privado y no deslumbrar.
Zona de estar = La zona de estar debe ser un poco más luminosa que la zona de comedor. Esto garantiza que el área tenga un ambiente cálido y acogedor y permite que el personal se comunique fácilmente con los clientes.
barra de ensaladas = Si tu restaurante dispone de barra de ensaladas, la iluminación de esta zona debe ser a la vez estética y práctica. Los focos regulables pueden ser una opción inteligente para esta zona.
Puntos focales = Los focos individuales o las luces de riel pueden ayudarle a resaltar piezas de arte de manera eficiente.
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Considere usar iluminación diferente para diferentes momentos del día.
Usar una iluminación diferente para distintos momentos del día puede ser una buena idea.
Desayuno = Los expertos recomiendan utilizar una iluminación brillante que imite la luz del día a primera hora del día.
Almuerzo = Durante la hora del almuerzo, la mayoría de los expertos recomiendan una iluminación moderada.
Cena = El uso de iluminación de menor intensidad puede ayudar a crear una atmósfera íntima y relajada durante la hora de la cena.
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Opte por un tema de iluminación consistente
Tener demasiados estilos diferentes puede resultar confuso y crear puntos calientes y puntos fríos. Por eso los expertos recomiendan no utilizar más de 3 o 4 estilos de iluminación diferentes. Hacerlo le dará cierta consistencia a la decoración interior sin volverla demasiado banal o genérica.
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Elija la funcionalidad por encima de la estética
Evite el uso de luces simplemente porque se ven bonitas. En su lugar, asegúrese de que sirvan para el propósito para el que fueron diseñados porque la gente suele salir de un restaurante debido a la mala iluminación. Estamos seguros de que esto es lo último que querrías, ¿no es así?
Con la ayuda de estos consejos podrás crear fácilmente una atmósfera acogedora y memorable que haga que tus clientes se sientan cómodos y quieran volver una y otra vez.